UAJY
Kuliner

Kuliner Jogja : Inilah Yammie Legendaris di Yogyakarta sejak 1999

SHARE

Nama Yammie Pathuk tentunya sudah akrab di telinga pecinta kuliner Yogyakarta. Berawal dari bisnis yang dijalankan kecil-kecilan, kini Yammie Pathuk memiliki beberapa cabang di sudut-sudut Kota Yogyakarta.

Adalah Martinus Triyanawarsa yang awalnya membuat resep Yammie dan kemudian memiliki gagasan untuk membisniskannya. Kala itu, pada tahun 1999, referensi kuliner masih terbatas.

Jenak Homestay

Saat lidah masyarakat Yogyakarta menggemari makanan bercitarasa manis, Yammie Pathuk hadir menjadi pembeda dengan menawarkan citarasa gurih nan asin. Martin meracik Yammie-nya dengan beragam bumbu khas, di antaranya minyak sayur, kecap asin, kaldu ayam dan gula.

Setiap mangkoknya berisikan yammie buatan sendiri berbentuk pipih, potongan ayam, daun bawang, bawang goreng serta pangsit ayam buatan sendiri.

Selengkapnya baca > TribunJogja | foto agunglaksono.blogspot

available

CLOSE
CLOSE